Io ci vedo "un che" di poetico: un muffin incontra un cioccolatino e insieme crescono nel forno, fondendosi e amalgamandosi piano piano l'uno con l'altro. Alla fine, non saranno più un muffin e un cioccolatino, ma saranno un'unica cosa, anche se, assaporati separatamente manterranno sempre le loro caratteristiche. Insieme formano qualcosa di nuovo e unico.
Come due persone che decidono di percorrere insieme la strada della vita. Ah....l'amour! |
| cuori alla panna con amore |
Cuori alla panna con amore
per 12 muffin
100 gr di burro
200 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito in polvere
2 uova
200 gr di panna fresca
100 gr di zucchero
12 cioccolatini sottili all'arancio (Lindt)
Fare fondere il burro e lasciarlo raffreddare. Nel frattempo mescolare la farina col lievito e passarli al setaccio.
Sbattere le uova con la panna, lo zucchero e il burro fuso. Incorporare a poco a poco la farina e mescolare bene, fino a che sarà ben amalgamata.
Versare l'impasto negli stampini, riempendoli per 3/4 e in ogni muffin inserire un cioccolatino al centro, premendoli a fondo nell'impasto. Infornare a 180 C (forno statico) o 160 C (ventilato) per 18/20 minuti.
Con questa dolcissima ricetta partecipo al contest " Cucinare col cuore" del blog "L'aroma del caffè"
e al contest "Blogricette di Natale 2011" del blog di "Matilde Tiramisù"
