Gente del Fud...foto, sapori, colori

Sono ancora imprigionata dentro questa bolla di eccitazione da Gente del Fud.

E'stato talmente un susseguirsi di emozioni, di scoperte, di km macinati avanti e indietro tra gli espositori (e non sono riuscita a vedere tutto) che mi ci vorrà ancora qualche giorno per riprendermi e qualche post per raccontarvelo.

Gente del Fud è amore per i prodotti del territorio, ammirazione per i produttori, e passione di noi blogger (l'esercito dei foodblogger come è stato scritto molte volte in questi giorni) che abbiamo letteralmente "invaso" il Salone del Gusto per promuovere proprio i prodotti delle nostre regioni.

Io e Cinzia di Cindystarblog abbiamo presentato il formaggio

Monte Veronese di Malga - Presidio Slow Food 

con un'insalatina di valeriana, radicchio variegato di Castelfranco Veneto, uva, melograno, pinoli e un'emulsione di olio, aceto balsamico e confettura mango/chili dell'azienda "Le Tamerici". Abbiamo accompagnato con delle sottilissime "foglie di pane" Figulì.

Il Monte Veronese di Malga stagionato

Un grazie anche al Sig. Adolfo Ambrosi del Consorzio del Monte Veronese per la sua bellissima spiegazione del prodotto, (con tanto di campanaccio).

Appena abbiamo dato il via alla degustazione la folla impazzita si è avventata sui piattini...A parte il mio "impapinamento" sulle due parole che dovevo dire è stato un gran successo.

Un'esperienza bellissima, un'organizzazione colossale e magistrale da parte di Pasta Garofalo, che con il sorriso sulle labbra da parte di tutto il suo Staff e la precisione "sfizzera" ci ha coinvolto in questo evento.