Bento...per San Valentino

Il Giappone è da sempre un Paese che mi affascina...Soprattutto il mondo misterioso e antico delle geishe, con le loro tradizioni, superstizioni e bellissimi kimono. In Giappone tutto è pervaso da ferree regole e antiche usanze, anche al limite del paradosso, dove ci sono antichi templii a fianco di super-tecnologici grattacieli. Per quello che ho potuto assaggiare in Italia la cucina giapponese mi piace tantissimo, e ancor di più la sottile raffinatezza che traspare dalle coreografie nei piatti.
Come potevo non partecipare a questo contest? A dire la verità, ci avevo rinunciato perchè non credevo di essere in grado di fare qualcosa di carino, ma l'avevo promesso a Sayuri (che ha lo stesso nome della protagonista di "Memoria di una geisha", il primo libro sull'argomento che ho comprato...e riletto almeno 10 volte) e così...

L'ho pensato come un piccolo quadro...e contiene, in senso orario;

- Riso vialone nano condito con burro e parmigiano, a fare da cielo;

- Piselli al vapore conditi con olio e sale, come fossero erbetta di un bel prato;

- due fiorellini con gambo di zucchine, corolla di carota (tutto lessato in acqua salata) e semi di sesamo;

- due coccinelle (mica potevano mancare!) di ketchup con grani di pepe nero e ritagli di zucchine come decorazione;

- stelline di pane integrale;

- mini roll gialli: frittatine (uova, sale, pepe, un goccio di latte) con ripieno di philadelphia, spolverizzate esternamente di paprika;
- mini roll arancio: carote (lessate) con ripieno di philadelphia e semi di sesamo bianco;
- al centro del bento: cuore di ricotta vaccina, metà ricoperto di confettura di fragole e metà di scaglie di cioccolato fondente.
Ho volutamente evitato di usare ingredienti orientali, è un bento all'italiana! NB, un bento è in parole molto povere il lunch-box, cioè il contenitore del pranzo. La definizione di wikipedia qui.
Credo sia una bella sorpresa aprirlo durante la pausa pranzo e trovarsi davanti la primavera (che al momento ce la sognamo) e un cuore scintillante e goloso!
Con questa ricetta partecipo al contest di Japan the Wonderland...